• Domáci mandľový likér

    Domáci mandľový likér | Recept

    25. decembra 2017smoliak86

    Rovnako vám nepríde na chuť počas sviatkov „tradičný vaječný konaňak“ ako mne? Potom tento recept je pre vás ideálny. Neobsahuje vajcia a viete si ho vyladiť do najrôznejších chutí. U nás sme si ho obľúbili a tento rok sme ho v sklenených flaškách rozdávali ako malé darčeky pre návštevy, ktoré nás prišli pozrieť :). Ingrediencie 1 balíček – vanilkového pudingu (odporúčam ten s originál vanilkou) 500 ml – mandľového mlieka 1 konzerva – originálneho salka 1 konzerva – karamelového salka 1ČL – vanilkového bourbonu 1PL – Medu 500 ml – kvalitného rumu Postup: 1 Uvarte si puding, do ktorého pridajte perníkové korenie. Uvarený puding samozrejme nechajte mierne vychladnúť. Mierne vychladnutý puding zmiešajte s kondenzovaným mliekom, vanilkovým bourbonom a medom. Všetko pekne premiešajte a za postupného…

    Čitať článok
  • Kávový drink - Triple B

    Triple „B“ – Kávový drink s borievkovou limonádou | Recept

    5. decembra 2017smoliak86

    Prvý, prvý, prvý! Podarila sa neobvyklá vec! 🙂 Mám na blogu prvý drinkový recept, ktorý som po dlhom bádaní dokázal dať dokopy. Ide o Kávový drink / nápoj a poviem vám, že chutí fantasticky! Ide o kombináciu 3 výrazných chuťových zložiek, ktoré zjemňuje smotana na vrchu. Podobne ako pri Irish coffee recepte. Suroviny potrebné na 1 porciu kávového drinku 2dcl – coldbrew 3PL – Bentianna 3PL – Borievkovej Mellos limonády 0,4dcl – šľahačkovej smotany 1ČL – Trstinového cukru Ľad Postup: 1 Šejker/shaker si naplňte ľadom, cez ktorý prelejte pripravené coldbrew. Pridajte likér Bentiannu, Mellos limonádu a trstinový cukor. Spolu premiešajte asi cca 20 sekúnd. Takto zmiešané suroviny prelejte do pripraveného nízkeho pohára cez sitko, aby sa do pohára nedostal ľad, prípadne nerozpustená časť cukru. 2…

    Čitať článok
  • Aeropress tonic - recept

    Aeropress Tonic | Recept

    18. júla 2017smoliak86

    Pre aktívnych kávičkárov možno žiadna novinka, ale počuli ste už o nápoji menom Espresso tonic? Tento nápoj kombinuje 2 veľmi lahodné chute, a to čerstvú kávu espresso spolu s kvalitným tonicom. Existuje na desiatky rôznych receptov, ktoré sa venujú kombinácii týchto dvoch svetov. Ja som sa v tomto recepte rozhodol pripraviť alternatívnejšiu metódu za pomoci kávy, pripravenej pomocou metódy „Aeropress„. A poviem vám, výsledok chutí skvele :). Potrebné suroviny pre 3,5dcl pohár 1ks – limetky 18g – kvalitnej kávy (odroda arabica) 100g – kvalitného tonicu 8g – bazového sirupu Veľa ľadu Postup: 1 Z vybratého druhu kávy si pripravte čerstvú kávu cez aeropress. Čas pre blooming a vytláčanie nechám podľa vašej chuti a fantázie (Ja som pracoval s kávou od Coffeein.sk. Zvolte si stredné, až…

    Čitať článok
  • Grilovaná pomarančová limonáda

    Grilovaná pomarančová limonáda | Recept

    15. augusta 2015smoliak86

    K letu jednoznačne patrí osviežujúce ovocie a voda v ktorej sa človek môže vykúpať. Ja som si v týchto dňoch povedal, že prinesiem opäť nejaký vlastný recept na ovocnú tématiku. Veď čo môže byť viac Fresh ako pomarančová limonáda a ešte k tomu grilovaná. 🙂 Túto verziu by som nazval hitom môjho leta. Máte svoju obľúbenú osviežujúcu variantu? Potrebné suroviny na limonádu: 1 kg – pomarančov 3 PL – trstinového cukru 0,5 l – studenej vody 2 dcl – bieleho rumu Veľa ľadu Postup: 1 Polovicu pomarančov si nakrájajte na cca 1 cm krúžky a obe strany ponorte do trstinového cukru. Rozpálte si panvicu, prípadne gril s uhlím a ugrilujte tieto pomaranče až do momentu pokiaľ cukor neskaramelizuje. 2 Vytlačte si zvyšné pomaranče do nádoby…

    Čitať článok
  • Ovocné Smoothie

    Ovocné Smoothie | Recept

    27. júla 2015smoliak86

    Po poslednom recepte na domácu zmrzlinu, som tak trochu premýšlal, že ktorý z obľubených receptov by som vám priniesol najbližšie. Toto rozhodnutie mi tak trochu uľahčilo znovuobjavenie domáceho pomocníka na smoothie, ktorého som získal cez jednu z atraktívnych zliav na zľavovom portáli. Vybral som si preto pre vás 2 moje najobľúbenejšie varianty do týchto letných dní. Ingrediencie na smoothie: Banánovo-jahodové smoothie s kokosovým mliekom 2 ks – prezretých banánov 200 ml – kokosového mlieka 200g – čerstvých, alebo mrazených jahôd Banánové smoothie 2 ks – prezretých banánov 200 ml – vanilkového jogurtu (alebo obyčajný) 10 ks – kociek ľadu Postup prípravy: 1 Príprava je viac ako jednoduchá, pretože stačí v oboch receptoch všetko jednoducho rozmixovať :). Tento typ receptu radím do ultra rýchlej kuchyne s úžasným chuťovým efektom.…

    Čitať článok