FoodZaujímavosť: Umenie pečenia chleba v Tadžikistane

Keď sa dnes povie pečenie chleba, tak si mnohí z nás predstavia obrovské poloautomatické haly, ktoré vyprodukujú X tisíc kusov pečiva denne. Niektorí si možno pečú peceň kváskového chleba svojpomocne doma, alebo obľubujú už pomerne málo vídané malé rodinné pekárne. 🙂

O to viac bolo pre mňa prekvapením, keď som narazil na nasledujúce video, ktoré mi tak trochu opäť otvorilo oči. Uvedomiť si, že podmienky vo svete aj na tak bežný tovar, akým chleba pre nás je, sú niekde stále veľmi skromné a napriek tomu dokážu ľudia v nehostiných podmienkach vykúzliť takúto ohromnú vec:

* Tadžikistan, alebo Tadžická republika, je štát v strednej Ázii, hraničiaci s Afganistanom, Čínou, Kirgizskom a Uzbekistanom. Ide o bývalú zväzovú republiku Sovietskeho zväzu, v súčasnosti člen SNŠ.