Pečený zubáč na masle s natur ryžou | Recept

3. júla 2018greativity
Pečený zubáč na masle s natur ryžou | Recept
Mám rád ryby a to veľmi! Preto ma prekvapuje, že tento recept aka Pečený zubáč na masle, prichádza medzi moje recepty ako vôbec jeden z prvých rybacích receptov. Spojením výrazneho citrónu, čerstvých byliniek rozvoniate nielen vašu kuchyňu ale aj pekne nazdobené taniere vaších jedákov ;).

 
Pečený zubáč na masle s natur ryžou
 

Suroviny potrebné na 2 porcie

  • 2ks – očisteného a odfiletovaného zubáča
  • 1ks – citrónu
  • Čerstvé maslo
  • Morská soľ
  • Olivový olej
  • 2ks – strúčikov cesnaku
  • Čierne korenie
  • Vetvičky čerstvého tymiánu
  • 1 hrnček – natur ryže

 
Postup:

1 Pokiaľ máte rybu pekne očistenú, tak úplne stačí ju vložiť do papierom vystlaného plechu, osoliť, poukladať na rybu na plátky nakrájaný cesnak, na kúsky nakrájané maslo, vetvičku tymiánu. Potom stačí už len poriadne okoreniť a pokropiť olivovým olejomz. Rybu pečieme približne 20-30 minút na teplote 180°C. To, že je ryba upečená, zistíte tak, že cesnak poukladaný na rybu začne pomaličky hnednúť po krajoch.

2 Natur ryža vyžaduje na prípravu približne 30-40 minút. Stačí si dať zovrieť vodu v pomere 1:3 (3 diely vody), ktorú dostatočne osolíte a po zovretí pridáte ryžu, do ktorej vložíte aj zopár vetvičiek tymiánu. Po dovarení zlejte vodu, pridajte veľký kus masla. Prípadne dosoľte a pridajte trochu korenia.

Tajný tip: Ako každá ryba, výborne chutí v spojení s kvalitným vínkom. Preto si to poriadne vychutnejte :).

Nech vám chutí!
Váš @Smoliak.

Leave a comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Predchádzajúci článok Novší článok