• FoodZaujímavosť: Ako sa vyrába škorica

    4. mája 2015Smoliak86

    Škorica. Všetci ju poznajú, milujú a obzvlášť radi používajú v kychyni. Škoricu by sme mohli považovať za jednu z najznámejších a najpožívajenších korenín vôbec. Čo sa mi podarilo dopátrať, tak jej využitie našli aj starí Egyptania 2000 rokov pred krystom, kde si našla svoje uplatnenie (nechápem ako) počas balzamovania. V súčasnej dobe si ju spájame…

    Čitať článok
  • Sketch: Gordon bleu

    14. marca 2015Smoliak86

    Gordon bleu, alebo názov, ktorý ste možno celý život hovorili nesprávne. Ruku na srdce, kto z vás toto tušil? 🙂

    Čitať článok
  • Tekvicové muffiny | Recept

    26. októbra 2013Smoliak86

    Pre zjavný úspech sezónnych receptov, som sa rozhodol pokračovať v tejto tematike aj naďalej. Tentokrát som dostal od mojej krstnej mamy tekvicu, ale nie tú helloween-skú :). Ušla sa mi tekvica obyčajná. Tak trochu som tápal v tom, čo z nej pripraviť, aby to bolo zaujímavé aj pre blog. Dostal som niekoľto tipov a medzi…

    Čitať článok
  • Kysnutý pudingový koláč | Recept

    18. októbra 2013Smoliak86

    Nieže zrovna ja by som bol veľký fanúšik sladkých jedál. Teda aspoň čo sa jedenia týka. Jediné čo ma na koláčoch, zákuskoch a sladkostiach baví, je ich výroba. Mám rád tú ručnú pracnosť pri príprave “dokonalého” kysnutého cesta a nenormálne rád sa teším z každého úspešného výsledku a to najmä v prípadoch, keď ma niekto…

    Čitať článok
  • Kapustnica na imunitu | Recept

    6. októbra 2013Smoliak86

    Milujem tie momenty, keď mám voľnú ruku v tom čo milujem a mám možnosť byť sám sebe pánom. Tieto momenty zažívam najma v kuchyni. Možno aj to je jeden z dôvodov prečo sa vlastne venujem foodbloggingu. Ďalšie nové “dôvody” nachádzam pribúdajúcim časom čoraz častejšie. Občas failujem, občas vyhrávam, no najmä sa učím. Žiadny z receptov…

    Čitať článok
  • Francúzsky hruškový koláč | Recept

    24. septembra 2013Smoliak86

    Posledné dva týždne zo všetkých strán počúvam o hruškách. Asi je ich sezóna, alebo čo 🙂 Niečo podobné si pamätám ešte počas leta s marhuľami. O tých sa mi ešte aj teraz sníva :). Tak som teda využil ich aktuálnu sezónu a pripravil som pre vás jeden môj obľúbený recept na super “crunch” koláč. Suroviny…

    Čitať článok
  • Idem s chuťou

    11. augusta 2013Smoliak86

    Sú tomu takmer 2 roky od založenia môjho blogu. Úplné začiatky boli asi takéto: Objednal som doménu, hosting, vybral vhodnú tému a nakreslil logo. Celé mi to zabralo tak 30 minút. Hlavným cieľom bolo, čítajte pozorne: “Zlepšiť si skill v písaní“. Ako čas ukázal, jediné v čom som sa zlepšil, je ilustrovanie detských kresieb aka…

    Čitať článok
  • Umenie vychutnávať a nielen jedlo

    1. júla 2013Smoliak86

    Rob to, čo ťa baví. Možno ste to netušuli, ale mňa neskutočne baví variť, piecť a zahŕňať týmto “umením” ľudí v mojom okolí. Rodina, kamaráti a kolegovia by vedeli rozprávať :). Tak ako ma baví kreovať v kuchyni, rovnako rád píšem aj tento blog. Preto som sa rozhodol smerovanie môjho pieskoviska opäť trochu poupraviť a…

    Čitať článok
1 2