Taliansko a ich recepty pre mňa osobne znamenajú všetko. Keď sa povie Taliansko, tak v prvom momente si spomeniem na ich úžasné jedlá a okrem pizze aj na Focacciu, ktorá ma nesmierne očarila približne 5 rokov dozadu pri prvej návšteve Milána. Odvtedy si ju doma pripravujem vždy, keď máme chuť na rýchle a chutné jedlo,…
-
Čitať článokVedeli ste, že sa dajú pripraviť pravé talianské s bolognese, alebo inak povedané špagety s mletým mäsom aj na čiernom pive? Tento recept u mňa vznikol veľkou náhodou. Kedže som nemal doma potrebný vývar, ktorý je pre tento typ receptu najbežnejší, tak som musel improvizovať. Vtedy mi napadlo pri pohľade do zásob, prečo nie? Pivo…
-
Čitať článokMilujete Taliansko a ich skvelé dezerty? Potom je tiramisu tým pravým, čo ocení určite každý. U nás sa tiramisu pripravuje najmä keď čakáme návštevu, ktorej chceme dopriať niečo ľahké. Tiramisu totiž kombinuje všetko potrebné. Ľahkosť, skvelú chuť kávy a hlavne sladké pokušenie :). Nech vám teda tento overený recept chutí rovnako ako nám!
-
Čitať článokUrčite to poznáte. Tie najlepšie recepty vznikajú úplnou náhodou a pod tlakom. Ako napríklad táto paradajková pomodoro polievka. Jedného pekného dňa sme mali doma „pizza párty“ a samozrejme ako býva občas zvykom, ostalo nam trochu viac pomodora. Preto prišla na rad kreatívno-kuchynská činnosť a keďže som zástancom neplytvania, tak vzikol tento freestyle a napokon aj…
-
Čitať článokPoznáte to. Prichádza víkend, voľný čas a vám sa nechce tráviť dlhé chvíle v kuchyni. Vtedy prichádzajú na rad veci typu, v ktorých jednoduchosť prekvytá v dokonalosť :). Najlepším príkladom sú talianske, rýchle a najmä chutné recepty. Pokiaľ ide o mňa, tak v takýchto prípadoch sa najčastejšie pustím po overenej talianskej fajnotke, Bruschette. Suroviny na Bruschettu: 1…
-
Čitať článokTentokrát som si pre vás pripravil tradičný recept (tiramisu) v netradičnej podobe. Pôvod tohto receptu je zložením požiadavky mojej priateľky, ktorá nemusí dezerty s príchuťou kávy a „recyklácie“ surovnín, ktoré som v tomto čase mal doma. Veď to pozáte, tie najlepšie veci vznikajú náhodne a najmä vtedy keď ich nečakáte. A presne takto vznikla aj…