• Tvarohový koláč s čokoládou a grilovanými pomarančmi | Recept

    19. júla 2018Smoliak

    S týmto receptom na tvarohový koláč s čokoládou a grilovanými pomarančmi poteším najskôr všetkých chocoholicov. Keby som si mal vybrať jednu jedinú sladkosť, tak v mojom prípade by to bolo buď čerstvé ovocie (akéhokoľvek druhu), alebo určite kvalitný kus dobrej čokolády. A kedže tejto pochutiny sme mali doma viac ako dosť, tak som sa rozhodol…

    Čitať článok
  • Originálne talianske tiramisu | Recept

    24. februára 2018Smoliak86

    Milujete Taliansko a ich skvelé dezerty? Potom je tiramisu tým pravým, čo ocení určite každý. U nás sa tiramisu pripravuje najmä keď čakáme návštevu, ktorej chceme dopriať niečo ľahké. Tiramisu totiž kombinuje všetko potrebné. Ľahkosť, skvelú chuť kávy a hlavne sladké pokušenie :). Nech vám teda tento overený recept chutí rovnako ako nám!

    Čitať článok
  • FoodZaujímavosť: Výroba čokolády naprieč históriou

    4. decembra 2016Smoliak86

    Aj vy si občas zvyknete klásť otázku, ako sa niektoré veci vyrábali v minulosti? Nahliadnite do najnovšej #FoodZaujímavosti, kde som vám vybral video, ktoré vykresľuje výrobu čokolády v historickejších dobách. Toto rozhodne nie je dnešná prefabrikovaná výroba. Určite mi dajte vedieť, čo vás najviac na tomto videu zaujalo. 🙂

    Čitať článok
  • Čokoládové suflé z belgickej čokolády | Recept

    5. júla 2016Smoliak86

    Tekuté, horúce, sladké a chladné zároveň. Spoznávate? 🙂 Čokoládové soufflé, souffle, alebo suflé. Všetky názvy hovoria o jednom a tom istom recepte, ktorý poznajú hádam všetci čoko nadšenci. A ja vám spisujem v riadkoch nižšie, mnou overenú variantu na tento skvelý čokoládový dezert.

    Čitať článok
  • Mrkvový koláč v karamelovom hniezde | Recept

    19. marca 2016Smoliak86

    Keby som niekedy tento recept mal na jedálnom lístku vo svojom podniku, tak by ho najskôr sprevádzal takýto popis: Mrkvovo-brusnicový koláč s pomarančovým krémom, podávaný na karamelovom hniezde, sprevádzaný s veľkonočným vajíčkom z pravej belgickej horkéj čokolády v doprovode s karamelovou mrkvičkou.

    Čitať článok
  • Domáci čokoládový puding | Recept

    1. mája 2015Smoliak86

    Tiež si občas hovoríte pri pohľade na profi kuchárov, že “Toto raz musím aj ja dať”? 🙂 Ja mám vo svojom “must to-do” liste niekoľko výziev, ktoré chcem v tomto roku naplniť. Jednou z nich bol aj #FoodChallenge vo varení domáceho pudingu. Dámy a páni, poviem vám, že je to tá najlepšia alternatíva pudingu, akú…

    Čitať článok
  • Čokofest 2015: Prišiel som, videl som, ochutnal som

    28. apríla 2015Smoliak86

    Víkend, slnko a čokoláda. Trojkombinácia, ktorá ma sprevádzala celú poslednú sobotu. Trvalo mi to síce dlhšie, ale po viac ako roku sa mi podarilo dostať na vytúženú akciu Čokofest, ktorá sa každoročne odohráva v Nitre.

    Čitať článok
  • Čokoládové brownie s pekanovými orechmi | Recept

    21. februára 2015Smoliak86

    Týmto receptom rozhodne poteším čokoholikov a tak trochu provokujem ľudí v aktívnej diete. Brownie, alebo dezert nabitý skvelými vecami. Tí, ktorí ho už niekedy v živote pripravovali, tak my dajú určite za pravdu, že jeho ideálny výsledok je občas ťažko dosiahnuteľný.

    Čitať článok