• Návod na mäkké medovníky

    Návod na mäkké medovníky | FoodHack

    11. novembra 2015smoliak86

    Pokiaľ si zadáte do googlu „mäkké medovníky“, tak sa vám najčastejšie objavia rady ako jablko spolu mikroténovým sáčkom. Pevne dúfam, že týmto „vychytávkam“ neveríte rovnako ako ja. Jablko a sáčky sú síce super vec, ale určite nie v tejto kombinácii s medovníkmi. Trvalo to síce niekoľko rokov (naštastie nie mojich), aby moja starká vychytala kumšt pri skladovaní medovníkov. V recepte, ktorý som vydal súčasne s týmto návodom, spomínam, že dosiahnuť dlhodobo mäkké medovníky, je s receptom len 50% úspech. Zvyšných 50% sa ukrýva v správnom skladovaní. Čo teda najlepšie prospieva medovníkom? 3 jednoduché zásady 1 Medovníky skladujte vždy a len a len na chladnom a tmavom (ideálne aj vlhkom) mieste. Počas zimných mesiacov na to najlepšie slúži balkón, alebo terasa. 2 Ukladajte ich ideálne do…

    Čitať článok
  • FoodHack: Ako si trojnásobne zjednodušiť prácu s avokádom

    22. februára 2015smoliak86

    Avokádo sa čoraz vo väčšom počte dostáva priestor v slovenských kuchyniach. Preto tipujem, že určite poznáte azda najznámejší recept z tejto plodiny „Guacamole„. Nech už avokádo používate pri akomkoľvek jedle, nezabúdajte, že aj pri jeho spracovaní si môžete ušetriť kopec času. Na dôkaz som si pre vás pripravil 3 rýchle tipy: Chceli by ste si kúpiť avokádo v obchode, ale stále narážate len na jeho nedozretých bratov a sestry? Rozmýšľate, či sa dá vybrať kôstka takým spôsobom, aby ste nezašpinili celú kuchynskú linku? Túžite zistiť ako ho vydlabať čo najrýchlejšie? Na tieto otázky vám odpoviem v druhej časti FoodHackov a to opäť videom.

    Čitať článok
  • FoodHack: Ako rýchlo ošúpať vajíčka, uvarené na tvrdo

    15. februára 2015smoliak86

    Určite poznáte tie chvíle, keď potrebujete očistiť väčšie množstvo vajíčok uvarených na tvrdo. U mňa tento moment nastáva napríklad v momentoch, keď pripravujem jednu z mojich obľúbených pomazánok. Naštastie som objavil jeden veľmi rýchly spôsob, ako tieto vajíčka natvrdo očistiť za pár sekúnd. Preto som pre vás natočil 30 sek. video, ktoré vám túto nemilú činnosť v kuchyni uľahčí. 🙂 Poznáte nejaké ďalšie zaujímavé zlepšováky do kuchyne?

    Čitať článok